Πώς πήρε το όνομα της; Είτε από το πυκνό δάσος από δρυς (βελανιδιές) που την περιβάλλει, είτε από το δριμύ ψύχος που επικρατεί στη περιοχή τους χειμερινούς μήνες.
Το Δασαρχείο της περιοχής έχει δημιουργήσει για τους επισκέπτες, με πολύ προσοχή στο φυσικό περιβάλλον, ένα ξύλινο περίπτερο με μια μικρή έκθεση τοπικών φυτών καθώς και απολιθωμάτων που έχουν βρεθεί στη περιοχή. Ακόμα, έχει κατασκευάσει με φυσικά υλικά, κορμούς δέντρων και σχοινιά, γέφυρες και στηρίγματα, προκειμένου να απολαύσει ο επισκέπτης τις ανεπανάληπτες υδατοπτώσεις μέσα από τη διαδρομή.
Ο ποταμός Σηπιάς δημιουργεί είναι ένα πανέμορφο θέαμα με τα ο νερό να τρέχει στους ονειρεμένους καταρράκτες. Το νερό πέφτει από ύψος 15 μέτρων σε μια κρυστάλλινη λίμνη κυκλωμένη από βράχια και δάσος.
Το διαμορφωμένο μονοπάτι δίπλα στο ρέμα είναι περίπου 2 χλμ. και στην διαδρομή θα συναντήσετε μία ξύλινη γέφυρα, κιόσκι ανάπαυσης και δύο λιμνούλες όπου μπορείτε να δείτε και τους καταρράκτες που πέφτουν σε αυτές