Το Προκόπι της Εύβοιας είναι το πιο φημισμένο χωριό του νησιού σε όλη την Ελλάδα και όχι μόνο, καθώς εκεί εδρεύει η εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Ρώσου και φιλοξενεί το θαυματουργό σκήνωμά του.
Καθημερινά στο Προκόπι συρρέουν πιστοί για προσκήνυμα από κάθε γωνιά της χώρας.
Το Προκόπι, βρίσκεται στη βόρειο – κεντρική πλευρά του νησιού, στο κέντρο εύφορης πεδιάδας που διασχίζει ο ποταμός Κηρέας.
Σήμερα το Προκόπι θα λέγαμε ότι είναι ένας προορισμός για μονοήμερη εκδρομή, αλλά και σταθμός για όσους ταξιδεύουν η επιστρέφουν από την βόρεια Εύβοια, μέσω Χαλκίδας. Η μοναδική ομορφιά της περιοχής, και το προσκύνημα στο σκήνωμα του Άγιου Ιωάννη του Ρώσου, κάνουν την επίσκεψη στο Προκόπι ξεχωριστή για κάθε ταξιδιώτη.
Αρχαιολογικοί χώροι η ευρήματα δεν υπάρχουν, στα στρώματα της ποταμιάς του ποταμού Κηρέα κοντά στο χωριό έχουν βρεθεί απολιθωμένα οστά θηλαστικών(προβοσκίδων, πιθήκων, αντιλοπών) και άλλων ζωών. Όλα τα δείγματα της βορειοκεντρικής Εύβοιας μαρτυρούν πως η πανίδα και η χλωρίδα των περιοχών του Κηρέα και του Νηλέα ήκμαζαν πολύ πριν από την εμφάνιση του ανθρώπου στη γη.
Μοναδικό αξιοθέατο της φύσης θα μπορούσαμε να χαρακτηρίσουμε την κοιλάδα και τα βουνά γύρω από το Προκόπι. Μοναδικό επίσης και το πλατανόδασος δεξιά και αριστερά στην κύτη του ποταμού Κηρέα. Το συναντάμε στον δρόμο από την Χαλκίδα, όταν περνάμε το στενό πέρασμα Δερβένι, μια τοποθεσία που μοιάζει σαν μικρογραφία της κοιλάδας των Τεμπών στην Θεσσαλία.
Η διαδρομή καταπληκτική, παράλληλη με το ποτάμι καλύπτει μια απόσταση 12 χιλιόμετρα περίπου με εναλλαγή τοπίων και εικόνων μέχρι το Μαντούδι. Έξω από το Προκόπι στην τοποθεσία Παρασκευόρεμα, κοντά στην κύτη του ποταμού βρίσκεται ο Μεγάλος Πλάτανος, η ηλικία του υπολογίζεται ότι είναι πάνω από 2000 χρόνια, θεωρείται σαν ένα από τα μεγαλύτερα δέντρα της Ευρώπης. Το Προκόπι έχει υψόμετρο 60 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας.
Εορτασμός Άγιου Ιωάννη του Ρώσου.
Η γιορτή του Όσιου Ιωάννη του Ρώσου, είναι 27 Μαΐου, ημέρα κατά την οποία τελείται λιτάνευση του σκηνώματος του. Επίσης την τελευταία Κυριακή του μήνα Σεπτέμβρη γίνετε μεγάλη γιορτή εις ανάμνηση των εγκαινίων του Ναού στο Προκόπι το 1970.
Πως θα πάτε, μέσω Χαλκίδας για όσους μένουν στην νότια Ελλάδα, και για την κεντρική και βόρεια Ελλάδα, μέσω των πορθμείων Αρκίτσα Φθιώτιδας για Λουτρά Αιδηψού, και Γλύφα Πελασγία Φθιώτιδας για Aγιόκαμπο.
Αποστάσεις: Το Προκόπι βρίσκεται σε απόσταση 48 χιλιόμετρων από την Χαλκίδα.
Προκόπι – Αθήνα 125 χιλιόμετρα.
Προκόπι – Λουτρά Αιδηψού 60 χιλιόμετρα μέσω Λίμνης.
Προκόπι – Aγιόκαμπος 71 χιλιόμετρα μέσω Λίμνης, Λουτρά Αιδηψού.
Προκόπι – Ιστιαία 63 χιλιόμετρα, μέσω, Λίμνης, Βουτά.
Προκόπι – Αγία Άννα 22 χιλιόμετρα.
Προκόπι – Λίμνη 30 χιλιόμετρα.